1.0Very Veggie Movementhttps://veryveggiemovement.org/cnweinyhttps://veryveggiemovement.org/cn/blog/author/weiny素行动联盟伙伴分享：“素食时代来了，每个餐厅都应该有素食菜单。” • Very Veggie Movementrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="h99yMujJfc"><a href="https://veryveggiemovement.org/cn/blog/shan-shaan-taste-chicago">素行动联盟伙伴分享：“素食时代来了，每个餐厅都应该有素食菜单。”</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://veryveggiemovement.org/cn/blog/shan-shaan-taste-chicago/embed#?secret=h99yMujJfc" width="600" height="338" title="“素行动联盟伙伴分享：“素食时代来了，每个餐厅都应该有素食菜单。”” — Very Veggie Movement" data-secret="h99yMujJfc" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://media.tzuchi.us/wp-content/uploads/sites/5/2021/01/21163212/Tzuchi-Shan-Shaan-Taste-1.jpg1400790周夯（Richard Zhou）走进餐饮行业是受到了家庭的影响，祖上在山西做糕点，他从小也在父亲的影响下耳濡目染。1996年来到美国，他在中餐厅打工，又去芝加哥的私立烹饪学校Cooking and Hospitality Institute学习了两年法餐，并在半岛酒店工作多年，在烹饪中贯通中西的他，最后却选择回到经营自己家乡的美食上。山陕名吃（Shan Shaan Taste）从超市中的小小店铺开始，就吸引了许多美食评论家的关注，还有食客坐大巴五个小时来吃他的手艺，疫情期间，搬到芝加哥中国城 Richland Center 商业中心的山陕名吃生意稳定，并没有受到太大影响。而一直很支持素食的周夯，非常乐意加入慈济的素行动：“我们做中餐要有格局和眼界，为素食爱好者提供素食菜单，这是大势所趋，每个餐饮业者都应该做到。”