{"id":131115,"date":"2021-06-01T18:32:02","date_gmt":"2021-06-01T18:32:02","guid":{"rendered":"https:\/\/veryveggiemovement.org\/blog\/socios-del-movimiento-vegetariano-elaboracion-de-platos-favoritos-frescos-en-mochi-sushi"},"modified":"2021-06-01T18:47:06","modified_gmt":"2021-06-01T18:47:06","slug":"mochi-sushi-tx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veryveggiemovement.org\/es\/blog\/mochi-sushi-tx","title":{"rendered":"Socios del Movimiento Vegetariano: Elaboraci\u00f3n de platos favoritos frescos en Mochi Sushi"},"content":{"rendered":"\t\t
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El propietario de Mochi Sushi, Taihong Chen, se une al Movimiento Vegetariano. Foto \/ cortes\u00eda de Mochi Sushi<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Escrito por<\/strong> Sophie X. Song
Traducido por<\/strong> Hong (Ariel) Chan
Ediado por<\/strong> Diana Chang, Adriana DiBenedetto
Traducido (Espa\u00f1ol) por<\/strong> Gerardo Bonilla
Editado (Espa\u00f1ol) por<\/strong> Maribel Su\u00e1rez<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Historia compartida por Mochi Sushi, un socio del Movimiento Vegetariano: \u201cNuestras verduras y muchos ingredientes, deben comprarse todos los d\u00edas para que podamos hacer comida deliciosa. Esto es especialmente certero para la comida vegetariana”.<\/strong><\/em><\/p>

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Yuan Zou, uno de los nuevos propietarios de Mochi Sushi<\/a>, creci\u00f3 en Sichuan, China, despu\u00e9s de graduarse, trabaj\u00f3 en un local del sur durante varios a\u00f1os. A principios de los noventa, tuvo la oportunidad de trabajar por s\u00ed mismo en Singapur. Finalmente, se mud\u00f3 a los Estados Unidos en la d\u00e9cada del 2000. Zou, coment\u00f3 brevemente su historia a los voluntarios de Tzu Chi. Ella hab\u00eda alcanzado a ganarse la vida que hab\u00eda deseado, simplemente confiando en su esp\u00edritu tenaz. Esto a pesar de todos los desaf\u00edos.<\/p>

\u201cVengo de abajo y no provengo de una familia con antecedentes importantes. He trabajado duro y por mi cuenta desde que me gradu\u00e9 \u201d, dijo Zou con orgullo. \u201cM\u00e1s tarde, en los Estados Unidos, la forma m\u00e1s f\u00e1cil de empezar fue, naturalmente, trabajando en la industria alimentaria. Trabaj\u00e9 en restaurantes chinos y japoneses, al igual que mi esposo. Podemos ganarnos una buena vida trabajando duro dondequiera que vayamos”.<\/p>

La repentina emergencia sanitaria provocada por la pandemia del COVID-19 en 2020 que afect\u00f3 gravemente a la industria de los restaurantes, haciendo m\u00e1s dif\u00edcil, el mantenimiento de estos negocios. Pero fue durante este tiempo que Zou y su esposo, Taihong Chen, superaron las probabilidades y asumieron la responsabilidad de administrar el restaurante Mochi Sushi, un peque\u00f1o restaurante japon\u00e9s en Sugar Land, Texas, que era popular entre los residentes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Perseverantes Durante La Pandemia\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Despu\u00e9s de hacerse cargo del restaurante a finales de 2020, la pareja hizo algunos ajustes en los servicios. Las pautas estatales vigentes para mitigar la propagaci\u00f3n de COVID-19 fueron pocas en Texas; algunos restaurantes nunca cerraron sus puertas y algunos vieron sus negocios llenos todos los d\u00edas. Pero Zou y Chen insistieron en mantener est\u00e1ndares m\u00e1s meticulosos, para proteger el bienestar de sus clientes, incluso si eso significaba menos ingresos. Por ejemplo, el bar de sushi donde los clientes, se sentaban relativamente cerca, ha estado cerrado durante medio a\u00f1o. En el comedor, Zou tambi\u00e9n reorganiz\u00f3 las mesas para mantener una distancia considerable entre los clientes.<\/p>

“Afortunadamente, el negocio de comida para cenar y para llevar es bueno”, dijo Zou. Sin embargo, con la pandemia en curso, el equipo de esta pareja debe continuar dedicando su energ\u00eda al buen funcionamiento del restaurante, en lugar de presentar nuevos proyectos. Al menos por el momento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La sabrosa ensalada de algas de Mochi Sushi. Foto \/ cortes\u00eda de Mochi Sushi<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El acogedor lugar donde, se encuentra el restaurante Mochi Sushi tiene una historia que abarca casi dos d\u00e9cadas. Su predecesor hab\u00eda estado en el negocio desde 2000. Un amigo de Chen se hizo cargo en 2013 y lo transform\u00f3 en el actual Mochi Sushi, sirviendo as\u00ed a la comunidad hasta el 2020. Sin embargo, durante la pandemia, asuntos personales hab\u00edan instado a su amigo a preguntarle a la pareja si estar\u00edan interesados en asumir las riendas del restaurante.<\/p>

\u201cHemos estado en la industria alimentaria durante muchos a\u00f1os y tenemos un buen conocimiento de esta industria. Fuimos a ver el restaurante y estudiamos las cuentas. Sent\u00ed que incluso durante la pandemia, el restaurante a\u00fan pod\u00eda funcionar bien, as\u00ed que decidimos tomar el control \u201d, dijo amistosamente Zou. Desde ese d\u00eda, la pareja puso su entrega de alma y coraz\u00f3n para trabajar duro todos los d\u00edas en el restaurante.<\/p>

\u201cSomos un restaurante peque\u00f1o y no podemos permitir salarios altos\u201d, explic\u00f3 Zou, \u201cpor lo que es particularmente dif\u00edcil encontrar empleados durante la pandemia. Por lo tanto, los dos nos hacemos cargo de la mayor\u00eda de las responsabilidades, desde la compra hasta el cuidado de la tienda”.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Reposici\u00f3n Diaria\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mochi Sushi est\u00e1 ubicado en una zona residencial, pero a pesar del espacio comercial, los hu\u00e9spedes del restaurante son como si fueran amigos. La maravillosa relaci\u00f3n cultivada entre Taihong Chen, Yuan Zou y sus clientes impulsa a la pareja a seguir dando lo mejor de s\u00ed e insisten en utilizar siempre ingredientes frescos y de alta calidad. De hecho, este esfuerzo sincero se ha convertido en la firma y secreto de su \u00e9xito.<\/p>

“Nuestras verduras y muchos ingredientes tienen que comprarse todos los d\u00edas para preparar una comida deliciosa”, dijo Zou. \u201cEsto es especialmente cierto, para la comida vegetariana. Si no es fresco, los clientes sin duda notar\u00e1n el sabor “.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Delicioso sushi vegetariano de Mochi Sushi. Foto \/ cortes\u00eda de Mochi Sushi<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Muchos restaurantes de sushi son originalmente pescetarianos, pero debido a su inter\u00e9s en el vegetarianismo, Zou y Chen tambi\u00e9n sirven comidas que se adaptan a los clientes vegetarianos y veganos. Zou es el experto cuando se trata de comidas vegetarianas en el restaurante. Hay sushi vegano, ramen vegano, tempura vegetariana y m\u00e1s. Al preparar las comidas para sus invitados, Zou presta especial atenci\u00f3n a las preferencias diet\u00e9ticas de cada persona, poniendo especial cuidado en asegurarse de que los clientes conozcan los ingredientes de sus platos. “Si es un cliente vegano”, explic\u00f3 Zou, “les recordar\u00e9 que hay huevos en el ramen vegetariano; Podr\u00eda recomendar nuestro tofu frito con trufa y champi\u00f1ones frescos “. Y estos recordatorios hechos con cuidado han ayudado a los hu\u00e9spedes a sentirse c\u00f3modos con diversas dietas de Mochi Sushi. Aunque el aceite de trufa es un ingrediente relativamente caro, mantenerse fiel a hacer una buena comida supera el costo para esta pareja de due\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tHasta Burger King tiene hamburguesas vegetarianas, \u00a1por supuesto, no podemos quedarnos atr\u00e1s!\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tYuan Zou, Due\u00f1o de Mochi Sushi <\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Socios Valiosos Del Vegetarianismo\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Adem\u00e1s del trabajo, Chen y Zou tambi\u00e9n preparan juntos regularmente comidas vegetarianas en casa. Chen creci\u00f3 en un hogar tradicional taiwan\u00e9s, y comer comidas vegetarianas era algo com\u00fan desde que era un ni\u00f1o. Para continuar con la tradici\u00f3n, siguen guardando en casa alimentos especiales, como filetes de pescado vegetarianos para cocinarlos con Zou.<\/p>

\u201cAhora, todos los ingredientes tienen alternativas vegetarianas y se pueden preparar igualmente deliciosos\u201d, dijo Zou.<\/p>

Cuando los voluntarios de Tzu Chi, se pusieron en contacto con Chen y Zou para preguntarles si les gustar\u00eda unirse, como socios al Movimiento Vegetariano, aceptaron con entusiasmo, la invitaci\u00f3n. Ahora, los clientes de Mochi Sushi que se hayan unido al Movimiento Vegetariano, podr\u00e1n recibir un descuento del 5% en todos los art\u00edculos vegetarianos del restaurante, como su delicioso surtido de sushi vegetariano.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Participe en el Movimiento Vegetariano para obtener un 5% de descuento en todos los art\u00edculos vegetarianos en Mochi Sushi, como su Surtido de Sushi Veggie. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u201cEstados Unidos es una sociedad inclusiva, por lo que debemos hacer todo lo posible, para cumplir con los requisitos de nuestros comensales\u201d, dijo Zou. Esta visi\u00f3n orientada al cliente tambi\u00e9n les da a la pareja plena confianza en el futuro del restaurante, y esperan hacer que las alternativas veganas y vegetarianas est\u00e9n m\u00e1s disponibles junto con Tzu Chi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mochi Sushi<\/strong>
5854 New Territory Blvd, Sugar Land, TX
832-886-4338<\/p>\n

mochisushitx.com\/<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Aprenda m\u00e1s sobre el Movimiento Vegetariano y \u00fanase a nosotros transformando su dieta en vegetariana, \u00a1o participe como socio del movimiento!<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Descubra el excelente restaurante ahora.<\/p>\n","protected":false},"author":129,"featured_media":130847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-131115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-partner-story-es"],"yoast_head":"\nSocios del Movimiento Vegetariano: Elaboraci\u00f3n de platos favoritos frescos en Mochi Sushi • Very Veggie Movement<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/veryveggiemovement.org\/es\/blog\/mochi-sushi-tx\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Socios del Movimiento Vegetariano: Elaboraci\u00f3n de platos favoritos frescos en Mochi Sushi • Very Veggie Movement\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Movimiento Vegetariano, se complace en dar la bienvenida como socio a Mochi Sushi, un restaurante japon\u00e9s encantador y muy inclusivo ubicado en Sugar Land, TX. 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