{"id":132816,"date":"2022-01-03T17:16:38","date_gmt":"2022-01-03T17:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/veryveggiemovement.org\/blog\/socios-del-movimiento-vegetariano-nutriendo-la-compasion-desde-la-fuente-de-heartland-ny"},"modified":"2022-01-06T00:37:35","modified_gmt":"2022-01-06T00:37:35","slug":"heartland-ny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veryveggiemovement.org\/es\/blog\/heartland-ny","title":{"rendered":"Socios del Movimiento Vegetariano: Nutriendo La Compasi\u00f3n Desde La Fuente De Heartland NY"},"content":{"rendered":"\t\t
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Una variedad de alimentos vegetarianos de alta calidad adornan los estantes de Heartland NY. Foto cortes\u00eda de Heartland NY. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Escrito por<\/strong> Melody Cao
Editado por<\/strong> Adriana DiBenedetto
Traducido (Espa\u00f1ol) por<\/strong> Gerardo Bonilla
Editado (Espa\u00f1ol) por<\/strong> Maribel Su\u00e1rez<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Historia compartida por Heartland NY, socio del Movimiento Vegetariano: \u201c<\/i><\/b>Trabajamos duro desde el principio para lograr una comida vegetariana deliciosa y segura\u201d<\/i><\/b>.<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En 2016, Rita Chu, hab\u00eda estado bajo una gran presi\u00f3n laboral. Fue entonces cuando comenz\u00f3 a practicar el budismo y se hizo vegetariana bajo la gu\u00eda de su madre. No pas\u00f3 mucho tiempo antes de que Rita comenzar\u00e1 a sentir los beneficios de este cambio de estilo de vida tanto f\u00edsica como mentalmente por lo que declar\u00f3: “Es m\u00e1s f\u00e1cil para m\u00ed controlar mi peso corporal, y mis problemas digestivos se han curado a largo plazo, pero lo m\u00e1s importante es que el vegetarianismo, es respetuoso con el medio ambiente y tambi\u00e9n elev\u00f3 mi esp\u00edritu”.<\/p>

Rita se uni\u00f3 a Heartland NY hace cinco a\u00f1os. \u201cNo solo la comida vegetariana se ha vuelto popular sino que tambi\u00e9n todos est\u00e1n prestando cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n a la calidad y seguridad de los ingredientes. Actualmente, Heartland vende productos principalmente de los productos Leezen de Taiw\u00e1n y tiene una insistencia extraordinaria en la calidad”, sostuvo Rita. Con el apoyo continuo del equipo de Heartland en Nueva York, la tienda ha ganado muchos clientes que regresan. Cuando la pandemia azot\u00f3 a la naci\u00f3n en 2020, el mercado de Heartland cerr\u00f3 durante un mes y medio. Pero despu\u00e9s de la reapertura, el negocio creci\u00f3 de manera constante.<\/p>

\u201cLa pandemia hace que todos sientan que necesitan cambiar su dieta y su estilo de vida\u201d, indic\u00f3 Rita. \u201cTaiw\u00e1n hizo bien en el control de COVID y los productos taiwaneses tambi\u00e9n son confiables. Heartland y Leezen est\u00e1n trabajando arduamente desde la fuente para brindar a los clientes comida vegetariana segura y deliciosa”.

Imag\u00ednese una galleta peque\u00f1a, de consistencia dura, pero suaves por dentro. Esta era una galleta de germen de trigo, que una vez vendi\u00f3 Leezen. \u201cEsta galleta se llamaba la ‘ni\u00f1a del pueblo’\u201d, explic\u00f3 Rita. “Es una galleta tan fea. Pero cuando salieron al mercado, se agotaron en medio d\u00eda. Despu\u00e9s de eso, cada pedido fue enorme”. Esta fue una experiencia comercial extraordinaria que provoc\u00f3 una gran relaci\u00f3n entre Leezen y Heartland.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Purificando La Dieta<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hace cinco a\u00f1os que Rita comenz\u00f3 a aprender m\u00e1s sobre el budismo y el vegetarianismo para ayudar a controlar su estr\u00e9s. \u201cEn ese momento, hab\u00eda demasiada presi\u00f3n en el trabajo y segu\u00ed trabajando como si estuviera vendi\u00e9ndole mi vida a mi jefe. Siempre sent\u00ed que me estaba perdiendo algo en mi vida”. La madre de Rita, que hab\u00eda estado practicando el budismo y tambi\u00e9n era vegetariana, le ofreci\u00f3 a Rita su gu\u00eda. Los cambios graduales trajeron transformaciones positivas tanto f\u00edsica como mentalmente: \u201cEs mucho m\u00e1s f\u00e1cil para m\u00ed controlar mi peso corporal. Hab\u00eda estado sufriendo de estre\u00f1imiento desde mis d\u00edas de escuela secundaria y me molest\u00f3 hasta los treinta, pero despu\u00e9s de convertirme en vegetariana, se cur\u00f3 por completo. Adem\u00e1s, los platos de carne siempre tienen un olor graso o pescado cuando se cocinan en casa. Ahora solo cocino comida vegetariana y mi casa se siente muy limpia”. Comer alimentos vegetarianos puede ayudar a proteger el medio ambiente lo que hace a Rita a\u00fan m\u00e1s feliz. “Mi Maestra, nos ense\u00f1a a defender la bondad y proteger a todos los seres, proteger el agua, el suelo, la tierra”.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Heartland NY, located in Flushing, New York. Photo courtesy of Heartland NY. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sin embargo, no es f\u00e1cil cambiar los h\u00e1bitos alimenticios. Seg\u00fan las palabras de Rita, sinti\u00f3 que cerraba una puerta. \u201cAl principio, como todos los principiantes, siempre sent\u00ed hambre. Pero fui muy afortunada porque ten\u00eda muchos amigos vegetarianos apoy\u00e1ndose unos a otros. Y hace cinco a\u00f1os, me un\u00ed a Heartland NY, lo que tambi\u00e9n me ayud\u00f3 a obtener muchas opciones de ingredientes vegetarianos. Una dieta vegetariana se ha vuelto mucho m\u00e1s f\u00e1cil”. Debido al aumento gradual del vegetarianismo, hay muchas m\u00e1s personas que tambi\u00e9n comparten sus recetas vegetarianas en Internet. Rita dijo que recomienda a dos blogueros vegetarianos, en particular. “Xuejiao Zhuang, que presenta el programa de cocina Jiao Jiao Good Tastes”, quien a menudo comparte consejos de cocina sobre c\u00f3mo manejar verduras y frutas y de c\u00f3mo cortar el repollo o c\u00f3mo tratar los hongos secos. El otro se llama ‘Veggie Dear’ y est\u00e1 organizado por una joven pareja vegetariana. El programa de esta pareja es muy atractivo para los j\u00f3venes y las recetas son sencillas y sabrosas \u201d. Despu\u00e9s de hacerse vegetariana, Rita tambi\u00e9n estuvo m\u00e1s abierta a probar nuevos alimentos de otras culturas. Por ejemplo, despu\u00e9s de volverse vegetariana, encontr\u00f3 un nuevo amor por la cocina india y tibetana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tCreo que comer comida vegetariana es como cerrar una puerta, pero abrir una ventana.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Rita Chu de Heartland NY <\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Compasi\u00f3n Por La Fuente Principal<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En Heartland NY, la mayor\u00eda de los productos vendidos son de Leezen y muchos productos tienen historias detr\u00e1s de ellos. \u201cComo nuestras galletas de germen\u201d, dijo Rita. \u201cEs un producto de la cooperaci\u00f3n de Leezen con el fabricante. Huaying Zeng, el propietario de Fuyishan, estuvo a punto de cerrar su f\u00e1brica debido a la crisis econ\u00f3mica. Leezen lo encontr\u00f3 en 2002 y comenz\u00f3 a cooperar con ellos, para desarrollar galletas de germen totalmente naturales. Era muy dif\u00edcil hacer galletas sin a\u00f1adir ning\u00fan ingrediente qu\u00edmico. La galleta result\u00f3 fea. Pero las galletas se agotaron al mediod\u00eda y luego hubo m\u00e1s pedidos”. Rita dijo que las galletas se vendieron bien en parte debido al amor de los clientes por la comida vegetariana pura y natural, y en parte por el deseo de todos de apoyar a los dem\u00e1s. Esperan que a trav\u00e9s de su apoyo, los fabricantes puedan ver que hay un futuro para la producci\u00f3n de alimentos naturales. Fuyishan no defraud\u00f3. Mejoraron la f\u00f3rmula e hicieron que las galletas de germen totalmente naturales fueran cada vez m\u00e1s deliciosas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Galletas de germen de trigo sin ingredientes qu\u00edmicos. Foto cortes\u00eda de Heartland NY.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Muchas personas aprecian profundamente el concepto de alimentos vegetarianos puros y naturales pero a menudo (estos alimentos) no son tan atractivos como aquellos con muchos ingredientes qu\u00edmicos y tambi\u00e9n tienden a ser m\u00e1s costosos. \u201cPor ejemplo, nuestros fideos de arroz no son tan blancos como los del mercado. Pero el arroz en s\u00ed no es blanco y, sin lej\u00eda, deber\u00eda verse amarillento\u201d, dijo Rita. \u201cY nuestros fideos de arroz se rompen cuando se cocinan. Porque es arroz 100% puro con el m\u00e9todo artesanal del propietario. No se agrega almid\u00f3n de ma\u00edz. Mi marido tiene malestar estomacal. Pero al comer los fideos de arroz hechos por Leezen, se siente bien, porque el arroz puro es m\u00e1s f\u00e1cil de digerir”.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Volver al sabor original es la filosof\u00eda de Heartland. Foto cortes\u00eda de Heartland NY.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El aceite especial de \u00e1rbol de camelia de Heartland NY. Foto cortes\u00eda de Heartland NY.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Muchos productos que est\u00e1n disponibles de forma f\u00e1cil en los supermercados incluyen varios aditivos y los clientes se han acostumbrado a ellos. Rita cree que es importante contar las historias detr\u00e1s de los productos de Heartland y Leezen y revitalizar la forma en que nosotros, como sociedad, vemos los alimentos que terminan en nuestras mesas. \u201cLes dejaremos mirar los ingredientes y les explicaremos por qu\u00e9 nuestros productos son m\u00e1s caros que los del mercado. Por ejemplo, nuestro aceite de t\u00e9 de camelia es m\u00e1s caro, pero comer un buen aceite es muy importante para los vegetarianos. Con el declive de la industria del \u00e1rbol de camelia en Taiw\u00e1n, la mayor\u00eda de las f\u00e1bricas de aceite dependen de las importaciones y la calidad es dif\u00edcil de controlar. El propietario de un fabricante de aceite de camelia, que cooper\u00f3 con nosotros, tard\u00f3 30 a\u00f1os en reconstruir un campo local de \u00e1rboles de t\u00e9 de camelia y producir este aceite de alta calidad \u201d, seg\u00fan nos revel\u00f3 Rita.<\/p>

Adem\u00e1s de bocadillos e ingredientes variados, los productos del mercado Heartland en Nueva York tambi\u00e9n incluyen productos como el t\u00e9 Chingyuan y el jab\u00f3n de pomelo.<\/p>

Rita dijo que cuando eres vegetariano, quieres encontrar un grupo de amigos para comer juntos y apoyarse mutuamente. Por eso tambi\u00e9n cree que para promover verdaderamente el vegetarianismo, los productores, distribuidores y clientes deben estar unidos en amabilidad, sinceridad y apoyo mutuo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los ingredientes de cocina totalmente naturales producen alimentos sabrosos. Foto cortes\u00eda de Heartland NY.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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T\u00e9 Chingyuan org\u00e1nico. Foto cortes\u00eda de Heartland NY.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En La Uni\u00f3n De Manos \nPara Promover El Vegetarianismo<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cuando la pandemia golpe\u00f3 los Estados Unidos y el mercado de Heartland NY cerr\u00f3 durante m\u00e1s de un mes, a Rita le preocupaba que el mercado enfrentar\u00e1 serias dificultades: \u201cDebido a que nuestros productos no tienen aditivos ni conservantes, nuestros productos podr\u00edan deteriorarse en un mes y medio. Est\u00e1bamos muy nerviosos en ese momento\u201d, recuerda Rita. \u201cPero cuando volvimos a abrir, el negocio iba muy bien. Fue simplemente abrumador”. Muchos clientes que aman los productos totalmente naturales en el mercado de Heartland hab\u00edan estado esperando pacientemente la reapertura. Durante la pandemia, los clientes estaban a\u00fan m\u00e1s ansiosos por comprar alimentos que sab\u00edan que eran seguros y confiables.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Todos los productos congelados en Heartland NY son naturales y saludables. Foto cortes\u00eda de Heartland NY.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Heartland NY comenz\u00f3 a ofrecer servicios de entrega a domicilio. Los clientes que no pueden ir al mercado pueden usar un formulario de Google para comprar sus art\u00edculos favoritos.<\/p>

\u201cTambi\u00e9n nos esforzamos, para promover el mercado en las redes sociales. Hemos creado nuestra propia p\u00e1gina de Facebook y enviaremos correos electr\u00f3nicos a los clientes de forma regular\u201d, explic\u00f3 Rita sobre sus esfuerzos actuales.

\u201cLa otra v\u00eda es la venta al por mayor. Estamos tratando de cooperar con los supermercados, con la esperanza de llevar comida vegetariana deliciosa y segura a las comunidades ya m\u00e1s clientes\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Heartland NY ofrece descuentos a las personas que se inscriban en el Movimiento Vegetariano.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tEsperamos que todos los socios de la industria de la comida vegetariana se apoyen y promuevan juntos el vegetarianismo.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Rita Chu de Heartland NY<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Heartland NY se uni\u00f3 gentilmente al Movimiento Vegetariano de Tzu Chi despu\u00e9s de ser presentado por Heartland California. Aunque operan de forma independiente, los dos mercados de Heartland intercambian informaci\u00f3n y se apoyan mutuamente. “Estamos agradecidos por esta oportunidad de unirnos al Movimiento Vegetariano de Tzu Chi”, dijo Rita. \u201cDespu\u00e9s de todo, los vegetarianos somos una minor\u00eda en el mundo; debemos unirnos y apoyarnos unos a otros “. Rita est\u00e1 llena de confianza en el futuro del vegetarianismo. Ella cree que la gente prestar\u00e1 m\u00e1s atenci\u00f3n a la calidad de sus alimentos y que los productos vegetarianos con ingredientes seguros y naturales tienen un futuro brillante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Heartland NY<\/strong>
25-10 Ulmer Street, Flushing, NY 11354
718-445-2962<\/p>\n

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