1.0Very Veggie Movementhttps://veryveggiemovement.org/zhweinyhttps://veryveggiemovement.org/zh/blog/author/weinyrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="EO6vWoKtPo"><a href="https://veryveggiemovement.org/zh/blog/gazpacho">西班牙番茄冷湯</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://veryveggiemovement.org/zh/blog/gazpacho/embed#?secret=EO6vWoKtPo" width="600" height="338" title="“西班牙番茄冷湯” — Very Veggie Movement" data-secret="EO6vWoKtPo" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://veryveggiemovement.org/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://media.tzuchi.us/wp-content/uploads/sites/5/2021/04/28144003/TC_2020_NY_VVM_BC_-67.jpg800467西班牙番茄冷菜湯是來自安達盧西亞地區（Andaluz）的美食。這道類似於果菜飲料，需冰鎮享用的夏日湯品，由於無須烹煮，原料的品質至關重要，尤其是番茄。因此，新鮮多汁的番茄是必須的食材。 西班牙番茄涼菜湯可以在冰箱中保存4至5天，方便您與家人可以在炎炎夏日中輕鬆享用。 材料 番茄4磅 大黃瓜1條青椒3/4個紅椒3/4個洋蔥1/2個蒜瓣1個乾脆麵包塊些許 步驟 將深的鍋子裝滿一半的水，用大火煮沸後，把番茄放入煮約1分鐘。 把焯過水的番茄撈出後轉移到冰水中，讓番茄冷卻至可以處理去皮程序。 將大黃瓜去皮切碎，把1/2顆青椒、1/2顆紅椒、1/2顆洋蔥和一瓣蒜全部切碎。 將包括番茄的所有蔬菜，全部放入攪拌機中，打成泥狀至光滑。如果感覺西班牙番茄冷湯太過濃稠，可依需求添加一點白開水，然後再次攪打至所需的濃稠度。 倒入容器並冷藏保鮮。 食用前，需先準備配料，將1/3顆青椒、1/3顆紅椒和1/2顆洋蔥切成一口大小或更小的碎塊狀。 把西班牙番茄冷湯盛入碗中，依個人口味拌入橄欖油、醋和鹽，加入6切好的配料，以及乾脆麵包塊少許，即可盡情享用美食！ 烹飪小技巧 有些人會將番茄的種子去除，這取決於個人的偏好。 可以根據個人喜好，適度添加其他的蔬果加入冷湯組合，可盡情發揮烹飪創意。 西班牙番茄冷湯如先經過冷藏過夜後，味道將更好。 食用時最好選用特級初榨橄欖油。 現在就加入「素行動」，改變飲食習慣，共同成就舌尖上的慈悲護生！ 加入「素行動」