「抗疫情·素行動」食譜:養心饅頭

南瓜性溫,味甘無毒,是養生食材中的翹楚,加入饅頭中,顏色香氣具足,飽足感中吃出健康。

「抗疫情·素行動」食譜:溫情關東煮

沒有什麼比一碗熱騰騰的關東煮更暖心了。天冷時,用家中就有的醬料,如日本昆布醬油、味霖和水,就能調出好喝的湯汁,更可以用番茄醬和甜辣醬,做出和外頭媲美的關東煮沾醬!

「抗疫情·素行動」食譜:紫紅色系精力湯

精力湯是食療的一種,因有不同的蔬果,就會有不同的營養及味道,膳纖維豐富,是全家吃得健康的方法之一。

「抗疫情·素行動」食譜:自在涼麵

夏天炎熱時,冷麵是最佳「涼」伴,只要會切絲,會把麵煮熟,會把醬料攪和在一起,全家大小都愛的涼麵就大功告成囉!

「抗疫情·素行動」食譜:翡翠香椿香積飯

香椿又名樹上的蔬菜,普遍種植於庭園中,不僅色鮮味美,而且營養豐富, 具有醒脾、開胃的作用。素食菜餚中,香椿炒飯更是受到了大眾的喜愛。

新世代加入「素行動」挑戰百變香積飯:香烤蘑菇飯

一鍋香烤蘑菇飯,有香料的開胃、豆腐的飽足、豆漿的濃郁、還有香積飯的營養!簡單易上手,美味來上桌!

「抗疫情·素行動」食譜:福慧刈包

刈包是台灣的一種鹹中帶甜的傳統美食,有台式漢堡的美名,但現在以素食來呈現,讓我們吃來更健康。

「抗疫情·素行動」食譜:青醬佐蔬貝

天氣變化多端且溫差極大,是容易感冒的季節,蘑菇類除了營養豐富,更是預防感冒提升免疫力的一種日常好食材。

「抗疫情·素行動」食譜:和合麻糬

和我們一起加入「抗疫情·素行動」 軟中帶Q的甜點,是非常合適的茶食,自己做製作方便又簡單。 材料:​ 日本糯米粉1杯泰國糯米粉1杯花生粉看自己口味調配 (芝麻粉或椰子粉均可) 調味料: 冷水1¼ 杯 糖3小茶匙 植物油少許 椰漿少許 步驟: 將日本糯米粉和泰國糯米粉拌勻, 至於鍋內,用中火蒸10分鐘 糯米糰蒸熟後,然後再攪拌,包起來放涼 分成數小團,沾花生粉(芝麻粉或椰子粉)即可食用。 食譜 PDF 下載 現在就加入為消弭災疫而發起的「素行動」,改變飲食習慣,共同成就舌尖上慈悲護生的行動! 發願茹素30天