Escrito por Andriana DiBenedetto
¿Usted participó este año en el Día de la Alimentación Ética?
El 11 de enero de 2021 es un día especial, e importante, para el Movimiento Vegetariano, ya que significa la unidad de dos iniciativas de Tzu Chi USA: el Movimiento Vegetariano y el Día de la Alimentación Ética. Ambas iniciativas ayudan a brindar una nueva forma de mostrar el amor hacia el medio ambiente, la vida silvestre y el amor el amor del uno hacia el otro. Como parte de esta colaboración, iniciamos una actividad, que permite a las personas compartir ¿Por qué creen, que es importante comer de manera ética en 2021?.
Si bien el Movimiento Vegetariano, se lanzó como una respuesta directa a la pandemia de COVID-19 y alienta a las personas a participar en el movimiento, en cualquier momento y durante el tiempo que deseen, el Día De La Alimentación Ética es un día específico de conciencia global, para llamar la atención sobre el impacto, que la sociedad puede tener en el medio ambiente, la vida silvestre así como entre unos y otros. De esta forma se busca empoderar a las personas de todo el mundo, para que aprendan más sobre estos temas cruciales que nos afectan a todos y a su vez presenta pequeñas formas de marcar una gran diferencia. Esta necesidad esencial de garantizar un mundo mejor para las generaciones venideras prepara el escenario, para comenzar a tener grandes discusiones de cómo, mediante la adopción de un estilo de vida vegano o vegetariano, nosotros como sociedad podemos tomar una posición en nombre de nuestro amor por el medio ambiente.
Ahora, más que nunca podemos ver el alcance e impacto de las decisiones personales que tomamos y los beneficios de practicar una dieta vegetariana consciente. El Movimiento Vegetariano, se impulsó como una respuesta directa a la pandemia de COVID-19.
En los mercados húmedos, donde se detectaron los primeros casos de COVID-19, se encontraron una variedad de alimentos, incluidos animales vivos y carnes sacrificadas, de venta al aire libre para su consumo. Al eliminar la demanda de carne y productos cárnicos mediante la modificación de nuestras dietas, podemos disminuir gradualmente la presencia de productos animales en los mercados locales de todo el mundo y de esta forma, potencialmente podemos disminuir nuestro riesgo de aparición de epidemias globales similares en el futuro. Con esto en mente, nuestro movimiento tiene como objetivo unir a las personas, en torno a las causas de los derechos de los animales y la protección del medio ambiente a través de cambios gentiles para luego compartir estos nuevos estilos de vida. Nuestro movimiento también lo hace responsable para que pueda decidir cuánto tiempo le gustaría dedicarse a una dieta vegetariana.
A través de las maravillosas alianzas que hemos desarrollado, y que seguimos desarrollando con organizaciones destacadas, que comparten nuestras esperanzas de inspirar un futuro mejor y más saludable, estamos ayudando a que el cambio a un estilo de vida vegetariano sea fácil, accesible y divertido. Nuestras asociaciones con excelentes restaurantes en los EE. UU. también significan, que más personas podrán probar las deliciosas alternativas vegetarianas gracias a los descuentos que se ofrecen a quienes se inscriban de forma gratuita para unirse al movimiento.
Como iniciativa de Tzu Chi USA, los conceptos detrás de este movimiento además defienden las enseñanzas de nuestro fundador, la Venerable Maestra del Dharma, Cheng Yen, quien nos guía para vivir en armonía con la Tierra. Una forma en que impulsamos esta enseñanza es mediante la adopción de una dieta vegetariana consciente, mostrando amor sincero y reverencia no solo por la Madre Tierra, sino por todos los que comparten este extraordinario planeta con nosotros.
¡Estamos profundamente agradecidos por todas los pensamientos y reflexiones que hemos recibido hasta el momento! Echemos un vistazo:
Reflexión de Farrah desde Los Países Bajos
Reflexión de Corrina desde California.
Reflexión de Adrienne desde California.
Reflexión de Nancy desde New York.
Reflexión de Teddy desde California.
Reflexión de Dilber desde New York.
Reflexión de Rita desde Las Filipinas.
Reflexión de Emma desde California.
Reflexión de Elizabeth desde New York.
Reflexión de Kent desde New York.
Reflexión de Iris desde California.
Gracias a todos los que se unieron a nosotros para el Día de la Alimentación Ética en 2021. ¡Esperamos volver a verlos el próximo año!
Aún puede unirse al Movimiento Vegetariano registrándose hoy. Cuando lo haga, comenzará a recibir recetas, ideas de comidas, consejos, artículos y ofertas especiales de nuestros Socios Vegetarianos. Convertirse en socio del Movimiento Vegetariano es fácil: ¡descubra cómo puede unirse a nosotros también!
