Aprender más sobre Nuestro Movimiento Vegetariano
En cada receta que nos envían, se utiliza el Arroz Instantáneo Jing Si, un ingrediente que fue desarrollado gracias a la Venerable Maestra Cheng Yen, fundadora de la Fundación Budista Tzu Chi. El Arroz instantáneo, es versátil, conveniente y delicioso, fue diseñado, para que en un momento de gran necesidad, los voluntarios de Tzu Chi puedan brindar una fuente de alivio sencilla y nutritiva.
Estas bolitas de arroz rellenas de aguacate son excelentes como aperitivos o acompañamiento. Tzu Chi y Nuestro Movimiento Vegetariano están encantados de la participación de mentes brillantes y creativas, como son los estudiantes de cine de la Escuela Secundaria Cupertino.
Esta receta nos envía Candice Khoo, una de las estudiantes de la Escuela Secundaria Cupertino, quien se ha unido a la campaña Nuestro Movimiento Vegetariano.
Ingredientes
Arroz instantáneo Jing Si
½ avocado, cortado en cubitos
Inari Age (bolsa de tofu sazonado)
Hojas de algas
Instrucciones
Onigiri de Aguacate:
- Mezclar los condimentos del paquete.
- Agregar 800ml o 3 ⅓ tazas de agua hirviendo.
- Agregar el arroz.
- Tapar y dejarlo reposar durante 20 minutos.
- Colocar una hoja de envoltura plástico en un plato. Luego, aplanar tres cucharadas de arroz en la envoltura.
- Echar el aguacate cortado en cubitos en el medio
- Echar un poco más de arroz.
- Agarrar las cuatro esquinas de la envoltura y cerrar, formando una bola con el arroz.
- Desenvolver y listo para servir.
Inari:
- Abrir el Inari Age (bolsa de tofu sazonado), creando un bolsillo.
- Rellenarlo de arroz.
- Servir.
Onigiri de Arroz Mixto:
- Formar un triángulo con tres cucharadas de arroz.
- Cortar las hojas de alga en rectángulos.
- Envolver el arroz con algas en un lado del triángulo.
- Servir.
Un Mensaje de la Chef
“Me uní a este proyecto, porque lo vi como una idea divertida y producir un video que muestre las diferentes formas de comer vegetariano, lo versátil que puede ser un ingrediente y animar a otras personas a comer menos carne”
Candice Khoon, Estudiante, Escuela Secundaria Cupertino
