Aprender más sobre Nuestro Movimiento Vegetariano
En cada receta que nos envían, se utiliza el Arroz Instantáneo Jing Si, un ingrediente que fue desarrollado gracias a la venerable Maestra Cheng Yen, fundadora de la Fundación Budista Tzu Chi. Versátil, conveniente y delicioso, el Arroz Instantáneo Jing Si fue diseñado para que en una hora de gran necesidad, los voluntarios de Tzu Chi puedan brindar una fuente de alivio sencilla y nutritiva.
Tan fáciles de hacer como deliciosos, estos burritos vegetarianos están repleto de una gran cantidad de proteína de frijoles y tofu, este plato te hace la boca agua, lo suficiente para satisfacer tus antojos a media tarde.
Esta receta nos envía Selina Juang, una estudiante de la Escuela Secundaria Cupertino, quien se ha unido a la campaña Nuestro Movimiento Vegetariano.
Ingredientes
1 Bolsa de arroz instantáneo Jing Si
1 Paquete de tofu
1 Lata de frijoles a tu elección
1 Tomate
Tortillas
Directions
- Vaciar el arroz instantáneo Jing Si en un tazón grande.
- Hervir 800cc (3 ⅓ tazas) de agua en una olla.
- Verter el agua caliente en un tazón y revolver.
- Colocar una tapa en el tazón y mantener cubierto durante 20 minutos.
- Cortar el tofu en cubos pequeños.
- Sofreír el tofu con una pizca de sal a fuego medio hasta que se dore.
- Cortar el tomate en pequeños cubitos.
- Calentar las tortillas a fuego lento.
- Colocar todos los ingredientes en la tortilla.
- ¡Envuélvelo y disfruta!
Un Mensaje de la Chef
“Espero que estos videos inspiren a personas de diversos orígenes a consumir más comidas vegetarianas, mejorando aún más la salud de nuestro planeta Tierra paso a paso”.
Selina Juang, Estudiante, Escuela Secundaria Cupertino
