Aprender más sobre Nuestro Movimiento Vegetariano
Dulce y suave, y con una textura suave, el mochi combina muy bien con el té y es fácil de preparar en casa.
Ingredientes
1 taza de harina de arroz dulce japonesa
1 taza de harina de arroz dulce tailandes
Polvo de maní (se puede reemplazar con polvo de sésamo (ajonjolí) o coco según su preferencia)
Aderezos:
1 ¼ taza de agua fría
3 cucharaditas de azúcar
Aceite vegetal
Leche de coco
Instrucciones
- Mezclar la harina de arroz dulce japonesa y harina de arroz dulce tailandesa y cocinar al vapor a fuego medio durante 10 minutos.
- Revolver la harina de arroz dulce cocida al vapor y dejar enfriar.
- Separar el arroz glutinoso en bolitas y sumergirlo en polvo de maní (o sésamo ajonjolí en polvo o coco en polvo).
