Recetas del Movimiento Vegetariano: Pastel De Luna

December 30, 2020
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Aprender más sobre Nuestro Movimiento Vegetariano

Jing Si instant mixes are made from natural grains, are full of nutrition, and good for your stomach. Mooncakes prepared from these instant mixes have a wonderfully refreshing taste, and such pastries are very simple to make, as no baking is involved.

Ingredientes

Corteza (1 ración = 120 gramos):
60 gramos de mezcla instantánea multigrano Jing Si
10 gramos de aceite de cocina
25 gramos de agua o jugo de ciruela pasas

Relleno:
10 gramos de polvo de judias (frijol) rojas Jing Si
18 gramos de mezcla instantánea con sabor a cacao Jing Si
10 gramos de nueces trituradas
20 gramos de agua caliente

Equipo requerido:

Molde – Pastel de Luna

Instrucciones

  1. Mezclar los ingredientes de la base en masa y dividir en porciones.
  2. Preparar el relleno, combinando primero el polvo instantáneo de frijoles rojos y agua caliente, luego agregar las nueces trituradas.
  3. Preparar el molde de pastel de luna, engrasando el interior con aceite. Insertar el relleno en las porciones de masa, luego colocarlo en el molde con la abertura hacia arriba. Cerrar el molde para dar forma a las tartas y retirarlas una vez hecho.

CONSEJOS

Puedes utilizar varios sabores de mezcla instantánea Jing Si para la corteza.

También puedes hacer el relleno con puré de judias (frijol)rojas o verdes.

No refrigerar los pasteles de luna, ya que esto endurecerá la corteza.

Es mejor comerlo dentro de 3-4 días.

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