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Este plato de fideos fríos es una comida de verano popular en la ciudad de Shanghai, China. Es delicioso y fácil de hacer.
Ingredientes
Fideos anchos
Aceite de oliva
Brotes de soja
Chile
Tubérculo de mostaza en escabeche caliente
Aderezos
Mantequilla de maní
Salsa soja
Vinagre de arroz
Aceite de chile
Instrucciones
- Cocinar los fideos al vapor.
- Colocar los fideos cocidos en agua restante después de cocinarlos al vapor.
- Agregar el aceite de oliva y dejar enfriar los fideos, para agregar los otros ingredientes.