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南瓜性温，味甘无毒，是养生食材中的翘楚，加入馒头中，颜色香气具足，饱足感中吃出健康。
材料：
中筋面粉700克
全麦面粉350克
南瓜350克
盐0.5茶匙
水可自行斟酌
酵母粉一包约20克
步骤：
- 南瓜洗净，切成大方块，放锅里加半杯水，蒸一下，七分熟即可。
- 将酵母粉与温水混合均匀（请参照酵母粉包装说明）放在搅拌容器内，加入面粉、全麦面粉、南瓜与调和好的酵母，再缓缓加入水，用手将所有食材揉成面团至不粘手。
- 在放置面团的锅子上盖上一块湿布，让面团发酵（约60-90分钟）。
- 轻揉几下面团后，将它切成大块，揉成长条，再切适量塑形，成小馒头面团。
- 把每个小馒头面团放蒸锅，静置15分钟发酵。
- 水开后，用中火蒸15分钟后拿出即可。
